高雄市衛生局抽驗麵食類製品,查出有8間業者不合格,其中知名連鎖麵店五花馬的楠梓分店,被驗出鍋貼皮以及拉麵含有苯甲酸,也就是俗稱的防腐劑,事後業者覺得很委屈,表示當天因為數量不夠,臨時向外面的業者購買,沒想到就買到問題產品,已經更換供貨廠商。

店門口掛著一張張,飽滿的水餃照片,讓人看了忍不住,想要一口咬下,不過這間在楠梓區的五花馬水餃館,卻在四月份,被衛生局抽驗出,鍋貼皮以及拉麵,含有不應該出現的苯甲酸。

五花馬楠梓店業者:「有時候,我們會來這家買,我們也不知道他們有無合格。」高市衛生局科長魏任廷:「購買原料的時候,其實可以請賣方,提供一些自行檢測的結果。」

五花馬水餃館由台南發跡,打著多種特殊口味的水餃,以及簡約大器的裝潢,短短幾年,版圖就從南台灣,一路挺進到北部,目前全省有將近40間分店,傳出麵製品出問題,分店業者忙著出面喊冤,強調平常都有固定的合作廠商,衛生局抽驗當天,實在是生意太好庫存不夠,才會臨時對外調貨,怎麼知道第一次就出事。記者:「為什麼要放防腐劑?」問題製麵廠業者:「因為熱天,熱天要稍微放一點。」

衛生局找到源頭,問題產品就出自這間製麵廠,不管當初理由為何,違法參入添加物就是不對,除了自己要被依食品衛生管理法開罰,也造成其他店家聲譽受到影響。


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