塑化劑風暴狂吹,衛生署決定擴大食品履歷範圍,建立食品添加物追溯系統,由於牽涉範圍廣,囊括產業、業者、資訊系統鏈結,衛生署表示,需要跨部會一起來做,將邀集學者專家討論,同時也將列入全國食品安全會議議題。

塑化劑風波連環爆,其中不少廠商根本不知道使用到的原料是來自昱伸公司,或是調查人員追到一半無法往下查,衛生署宣布擴大食品履歷,從原本水、乳品,擴及食品添加物,建置一套追溯系統,保障民眾食用安全。

食品藥物管理局組長蔡淑貞說:「舉例他的原料使用起雲劑,他的原料來源,供應到哪裡。前端添加物有這些追蹤系統資料,然後轉給加工業者,這個中間連結在一起,才會形成一個履歷,各個工廠做他的記錄是做個追蹤系統,上游往下追的話,才回聯合在一起成為履歷。」

食品履歷制討論多年,黑心起雲劑事件爆發後,衛生署認為有擴大必要性,但也強調,光是添加物就多達七、八千種,還必須考量資訊系統與業者配合,因此將由跨部會共同來進行,會優先考量原料單純、風險性高、業者規模的項目。

(責任編輯:陶泰山)


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