台菜在一般人想法裡，比較傳統，比較一成不變，不過，有餐廳業者把舊有菜色創新，例如豆乾肉絲加醃脆瓜，或是把泡菜牛肉變成冷盤，一起來看看。
豆乾炒肉絲，這看似再簡單不過的料理，能有什麼變化。真的稀奇，居然放進用鹽醃過的脆瓜，這味道搭嗎?
創意台菜，還有這道冷盤泡菜牛肉，選用本土，肥瘦均勻的雙醬黃牛肉煎到七分熟，再和泡菜攪拌均勻，灑上蔥花點綴，夏天吃真的好開胃。
店裡的拿手菜，客人必點的，還有這道炸紅燒肉香腸拼盤。除了創意，店家還主打現撈海鮮料理，就是要滿足饕客挑剔味蕾。
全站熱搜
留言列表
留言列表發表留言
