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旺報【記者廖慧娟／綜合報導】
台北市餐飲業職業工會主辦的「2011世界廚王爭霸賽暨美食博覽會」，26日在台北花博爭豔館隆重揭幕。上午11點開幕儀式上，台北市長郝龍斌以地主身分，歡迎來自全球20多個國家與地區的數百位中餐廚藝高手，希望藉此活動，將台北的美食文化推向世界舞台。
郝龍斌致詞時表示，這場活動在爭豔館舉行，可說是將花博美麗的力量延續為分享美食的力量，也希望藉由這次的機會，爭取世界美食之都的美譽。從上海專程抵台參加的世界中餐名廚交流協會會長李耀雲，則希望台北能搭建平台，讓世界各地名廚在此交流。
這項活動從26日開始，一連進行5天，除中餐菁英一較高下，舞台區還有各種不同的表演，如拉糖秀、冰雕、調酒等；現場供應各種台灣美食小吃，讓民眾看比賽也能一飽口腹之慾。
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