明明叫奶茶,不過一般早餐店賣的奶茶,加的是這種標榜用奶油、安定劑等做成的物質;奶茶沒有真的奶,芒果汁也不一定需要用真的芒果,拿一杯水加入芒果香精,芒果汁就做好了。

利用食品添加物,幾乎什麼口味,都能被調配出來,很多人誤以為喝果汁飲料,就像在喝真的果汁一樣濃稠,其實是「羧甲基纖維素鈉」在製造口感。

味道被合成,連狗都信以為真,聞著透明液體也舔舌頭,因為香精有香香的肉味。根據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,明列十七大項共五百多種的食品添加物,加了並不違法,琳瑯滿目的飲料,多少都有加。專家指出,這些加料的飲料能暢銷,因為消費者不想花力氣,又想色香味俱全。

雖然沒有科學證據直接指向,吃了這些化學添加劑,就一定會讓人生病、甚至罹癌,不過病從口入,醫師建議,這些化學的東西還是少吃為妙。

專家和醫師建議,多吃天然食物、像蔬菜水果,一定比喝人工的果菜汁食品健康,而多喝水肯定會比喝色香味俱全的飲料、來得解渴、省錢、顧身體。

記者 林靜梅 邱福財 台北報導


arrow
arrow
    全站熱搜

    露娜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()