端午節包粽子香菇用量大，台灣最大的香菇產地，台中市新社區，鈕釦菇產地價比2010年飆漲30%，創歷史新高，不過由於2011年氣候冷，香菇減產，農民收益沒有大幅增加。
種植區裡各種類的菇都在奮力往上生長，長得大或小，就決定了它賣出時的等級，小小的鈕釦菇，本來算是第四等貨，但是在端午節前，它可是包粽子原料的搶手貨，但是菇農的收入沒有大幅增加，主要是2011年菇產量減少，因為2011年春天特別冷，又沒有春雨，太空包很多都壞掉了。
農民說最好是產量很多價格平穩，這樣市場接受度才高，現在香菇這麼貴，不見得對農民有好處，還是鼓勵消費者，在端午節包粽子，多愛用本土香菇，雖然比走私貨貴一點，但是味道品質都是一級棒的。(民視新聞徐祕康、連澤仁台中報導)
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