（法新社柏林7日電） 德國當局已將大腸桿菌的死亡人數下修到24人。
德國全國公共衛生機構「羅伯特‧科赫研究所」（Robert Koch Institute），已下修腸道出血性大腸桿菌（EHEC）的喪生人數，證實至今已24死。
研究所發言人表示，巴伐利亞邦衛生當局通報有1人並非死於大腸桿菌後，研究所已將死亡人數減去1人。
北部下薩克森邦（Lower Saxony）當局稍早通報指出，2名年長婦女分別在上月31日及本月1日，死於腸道出血性大腸桿菌引起的併發症，使得全部死亡人數增加到25人。（譯者：中央社楊樹根）1
草屯鎮同德家商餐飲科學生所組成的隊伍，於五月廿六日參加台北廚王爭霸賽，以創作具藝術感及國際水準的珍饌，與二十二所高中職大專院校來角逐學生廚王頭銜的封號，奪下銀牌佳績，可謂名師出高徒，再度打響同德餐飲科的金字招牌名號。
由台北市政府勞工局輔導台北市餐飲業職業工會主辦的「台北廚王爭霸賽」，五月廿六日正式在花博爭豔館、中山足球場地開火，同德家商派出二○○九年世界廚王中的餐飲科主任劉俊良，領導學生團體組奪下亞軍，並誓言拿下二○一二廚王寶座。
同德家商董事長謝招宏表示，今年派出的學生，是由校內餐飲科精菁班組成隊伍，挑選出來的選手都是在全校成績名列前茅的學生。參賽的學生分別由三年級林俊佑、徐子謙及二年級葉子魁和一年級張妤萍，由三年級的學長帶領一、二年級的學弟妹。其中更值得一提的是三年級林俊佑剛代表學校參加全國技能分區競賽奪下全國分區第二名，徐子謙也在去年奪下全國商業類技能競賽全國第六名，三年級學長領導二位學弟妹參賽，更能突顯有傳承的意味。
校長林元貴指出，所創作的套餐，菜色是中式口味，採用西式擺盤，五菜一點心中，每道都是精心調配的手工菜，品嘗起來不僅美味，更有層次感，雖經過激烈競爭下，沒有奪下廚王寶座，但看到指導老師及學生全力以赴的精神來參賽事值得肯定與驕傲，劉俊良主任及林俊佑、徐子謙、葉子魁、張妤萍四人組成的小當家團隊，與來自全國二十二所高中職大專院校來廚藝交流競技，亦獲得了第二名的佳績，是學生的典範，也是學校之光。
【記者呂苡榕台北報導】福島核災發生後，死守電廠全力進行搶救的「福島五十人」受各界推崇，這些工人必須在全黑的電廠內，面對高劑量的輻射污染，穿戴厚重防護設備工作，隨時都有生命危險。
「福島五十人」讓外界看見基層工人的責任感，卻也暴露出核電廠勞動環境的高危機。長期從事職業災害、污染等相關研究的法國現代中國研究中心台北分部主任彭保羅，在「核電員工最後遺言」一書中道盡核電員工的無奈。
原本在日本以「熊本縣水俁市水銀公害引起的水俁病」為題，進行博士研究的彭保羅，結束博士論文後留在日本東京的大學進行博士後研究，當時他的老師安妮•泰伯尼蒙是法國做核電工人研究的重要學者，受她的影響，博士後研究就以日本核電工人為主要對象。
職災嚴重性 包商多隱瞞
不論是日本或是法國，核電廠工程都經由層層發包，交給外包公司的工人負責，工作項目有難有易，工作環境常受輻射威脅。雖然如此，1979年到1999年中間，僅有13人向勞動局申請職災賠償，其中也只有9人通過申請，其中3人是1999年東海村臨界事件的死亡員工。除了這3人的賠償申請過程比較迅速以外，其他的申請案件通常要拖延許久。
彭保羅向勞動局詢問職災認定標準，勞動局卻沒有明確回應。這些申請者的資料屬於不公開文件，外界難以得知核電職災嚴重性。彭保羅表示，在日本，受輻射污染罹病的工人，因為害怕自己與家人受歧視，大多傾向不公開。社會的歧視心理使得工人遭輻射比例充滿黑數。包商也害怕讓電力公司知道工人罹病，將失去承包資格，多傾向隱瞞。
輻射累積值 換廠重新算
此外，工人每日工作的輻射累積表並不是放在工人身邊，而是集中管理，工人如要申請職災賠償，必須透過公司去調閱資料。但許多小包商經濟不穩定，隨時可能倒閉，一旦倒閉，工人就拿不到資料，無法求償。
今年3月福島核災爆發前夕，日本文部科學省公佈一項核電工人健康狀況的調查報告，調查對象是21萬名核電工人，彭保羅表示，這份報告的方法論很有問題，根據調查結果，工人體內平均輻射累積劑量是13.3毫西弗，實際上5毫西弗就已達到申請職災賠償的標準。而且這個數字還是經過平均，沒有討論不同工作項目個別的曝露量以及罹患疾病種類。」
每個人對輻射的身體反應不同，即使在標準數值內，也會讓某些人罹患癌症，這些所謂的標準值，並不是一條絕對安全的界線，流行病學的調查應該更加仔細。不過這種調查上粉飾太平的手法，在官方資料中卻很常見。
罹患疾病後的職災申請困難，核電廠的工作往往由社會階層較低，或受歧視的部落民承擔。彭保羅指出，日本80年代出現許多核電工人的相關研究，研究者發現電力公司前往臨時工聚集點網羅勞動力，工作結束後再將他們載回這些集合點。這些臨時工的健康調查不會出現在勞動局的統計中。
雖然官方規定核電工人每年體內累積輻射量上限，但這個數值不是「總數」，而是個別電廠的數值。換句話說，今天在福島核電廠工作導致輻射累積至上限的工人，明天可能換到濱岡電廠上班，輻射累積值則重新計算。這些從一個電廠遷移到另一個電廠的底層工人，被稱為「核電吉普賽人」。
根據日本經濟部門的資料，罹患白血病或癌症的工人大多都是「社員外」，也就是包商的工人，相反的，電力公司的人卻很少進入高輻射場域。相較於日本，雖然法國的核電廠與電力公司都是國營企業，但下游工程也是外包給廠商，且核電工人的健康調查資料也不願公佈，導致勞工權益被犧牲。
他指出：「雖然歐洲曾因車諾堡事件受到嚴重影響，法國政府卻不斷告訴民眾沒有受到輻射污染，實際上，地勢較高的地區都受到嚴重的輻射傷害。」
福島核災發生後，東京電力公司出現缺工現象，下游包商都以模糊的「徵人訊息」欺騙一般人到核電廠打工。彭保羅表示，這些徵人廣告只說是到福島電廠去打掃，卻沒有說是在福島一號電廠內，而且這些工人也沒有進行職前訓練和勞工保險，一個小時僅一萬多塊日幣，工作危險程度與薪資本不成比例。
工人罹癌危機不斷增加
2007年來到台灣後，彭保羅持續關心職業災害的問題，曾經訪談核一、核二的包商工人，發現台灣核電廠技術人員專業知識不足，且維修時間越來越短，影響工作品質，定期保養的間距卻越來越長。為了趕著完成工作項目，工作人員只好將輻射計量器擺在沒有輻射的地方，假裝體內的輻射還在標準值以內。雖然工作風險高，且面臨罹癌危機，但是台灣的外包工人一天工資才2,500元，一天工作4小時。
「即使是不需要技術性的工作，工人都會很有責任感的完成，每次想到他們在高風險的情境下工作，都會讓我非常感激。」彭保羅呼籲台灣民眾，千萬不要去核電廠工作。
看見台灣在福島核災後還不願修改核能政策，面對民間團體呼籲向德國看齊時，台灣政府卻以「德國要向法國買電」為由反擊。彭保羅說，德國核電比率很低，他們平常就有備載電力，根本不必向法國買電。他希望台灣多學學德國，不要再使用高危險且嚴重威脅勞工健康的核電。
【記者許純鳳台北報導】「所有受害消費者要站出來，業者要拿出誠意來！」消基會董事長蘇錦霞鄭重呼籲，這次塑化劑風波不斷延燒，許多無辜消費者把受污染的食物吃下肚，礙於舉證困難，索賠不易，加上政府對保障消費者權益無所作為，消基會決定串聯受害消費者，推動「消費者保護基金」制度，向業者求償。
財政部日前宣布受塑化劑風暴影響業者可申請租稅減免，引發輿論抨擊，才緊急喊卡。政府維護業者利益，卻未幫助廣大健康受損的消費者求償，讓消基會非常不滿。蘇錦霞怒批：「政府不做，我們來做！」消基會已經接獲4、500通詢問求償的電話，為了捍衛消費者權利，他們決定集結受害者站出來。
▲消基會董事長蘇錦霞7日召開記者會，鄭重呼籲全國消費者團結向業者提出求償，手上有購買憑證的消費者，包括發票及包裝盒、罐都可以向消基會提出求償申請，消基會近日將邀集業者對談，並要求一筆金額作為消費者保護基金使用，若業者無具體誠意，將發起聯合抵制行動。（圖文／黃士航）
為了協助受害者，消基會預計在下禮拜邀請各食品大廠對談，針對此次塑化劑風暴，要求業者的中、下游廠商提出一定金額的基金，作為賠償基金使用。倘若業者誠意不足或不願配合，消基會揚言將抵制該業者，表達消費者的憤怒。
蘇錦霞希望消費者提出購買憑證，包括發票、空盒，並上消基會官網填寫「塑化劑毒食品求償」表格，寄至消基會彙整。消基會將和「中華民國仲裁協會」合作，陪同有具體受害證據的消費者，例如確認孩童的發育有異狀的情形等，進行調解仲裁。
至於未有具體證據的消費者，蘇錦霞表示，消基會預計7月拜會立法院長王金平，希望立法院協助設置消保基金的立法工作，讓未有具體證據的消費者，日後若有受害證明，可從消保基金取得補償。
消基會強調，上、中、下游廠商都必須為塑化劑風暴負責。塑化劑風暴牽連多家廠商，業者頻喊冤，一再強調不知原料有問題，堅稱自己也是「受害者」，消基會完全無法茍同。蘇錦霞認為在這一波毒害事件中，不乏全身而退的大廠，因為他們基於維護品牌信譽，使用原料前會自行檢測或送驗，確認產品安全無虞，所以消基會無法接受中、下游廠商完全撇清責任。蘇錦霞也指出，依據消保法第7、8條規定，業者提供有害產品，應該負責。她認為依法，不單上游業者，包括中下游的廠商也必須負起連帶責任。
針對部分政府官員、民代提議，消費者可委請消基會提起「團體訴訟」，蘇錦霞強調因為消費者舉證困難，加上訴訟曠日費時，結果也未必理想，為了讓消費者盡速得到補償，消基會將持續推動「消費者保護基金」制度，以保障消費者權益。
【記者張舒涵台北報導】「這麼多動物遭夾傷，非殘即死，救都救不完！」動物遭捕獸鋏傷害的意外層出不窮，捕獸鋏隨處可買到，已從山區、鄉村擴散到人口密集的都會區，動保團體表示，捕獸鋏殺傷力強，受害動物日益增加，他們要求政府不該繼續漠視對這種巨大傷害，力促8日動保護保護法修法，順利通過限制製造、販售捕獸鋏。
民眾上五金行花上30至50元就可輕易購得捕獸鋏，因此近年飽受捕獸鋏殘害的三腳狗、三腳貓不計其數。立法院經濟委員會8日排定初審「動物保護法部分條文修正草案」，規定「非經主管機關許可，任何人不得製造、販賣、陳列或輸出入獸鋏」。動保團體邀集立委、長期關心動物的作家出面聲援，要求順利通過修法，讓動物和兒童免受捕獸鋏的威脅。
▲因為捕獸鋏氾濫，台灣盛產三腳貓狗。動物保護團體7日在立法院召開記者會，現場有3隻被捕獸夾傷害而遭截肢的小狗，呼籲立法院從源頭管制捕獸鋏買賣，別再讓無辜的動物受苦。（圖文／楊萬雲）
殘暴鐵器侵害生命
「一個月若1百件的動物救援案件，捕獸鋏就大概佔了70件！」高雄市關懷流浪動物協會理事長王小華指出，捕獸鋏遭濫用，動保處查緝發現，曾有學校廚房、攤販為了防止流浪貓狗進入，頻頻以捕獸鋏殘害動物；甚至曾在夜市發現攤販公然販賣捕獸鋏。她無奈地表示，被夾傷的動物容易因行動不便失去謀生能力，也會對人類產生恐懼，造成救援困難，導致傷口潰爛壞死，甚至感染死亡。她直批，被捕獸獸鋏傷害遠比安樂死還恐怖，呼籲盡快通過修法。
少有人關注捕獸鋏對野生動物的傷害。黑熊保育協會理事長黃美秀指出，玉山國家公園發現15隻台灣黑熊，其中有8隻腳掌不見，更有石虎、水鹿因捕獸鋏而受傷；她在深山發現有一種吊索式捕獸鋏，動物一掙扎就會夾得更緊，最後因無法掙脫導致傷口壞死而身亡。
管制應從源頭開始
目前《動物保護法》出現不少漏洞，高雄市關懷流浪動物協會理事長王小華指出，依目前法律規定，擅自以捕獸鋏夾傷貓犬可處1萬5千元至7萬5千元罰款，若夾傷野生動物則處6萬元至30萬元罰款。她強烈懷疑政府自相矛盾，應從源頭徹底管制，強制禁止捕獸鋏販賣，別讓這些無辜動物繼續受害。
▲動保法修法預訂6月8日在立院審查，如果能順利通過「非經主管機關許可，任何人不得製造、販賣、成列或輸出獸鋏」，以後就不會再有許多被捕獸鋏誤傷而需要截肢的動物。（圖文／楊萬雲）
「一個國家的強盛與道德程度，端看怎麼對待動物來判斷。」作家朱天心引用甘地名言力促政府盡速通過修法。立委鄭麗文指出，目前已有60多個國家以法令規範管理捕獸鋏，台灣要進步，應從學會尊重生命做起。
