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台灣出生的美女廚師黃（水靜）億以獨到方式在英國推動中華料理輕鬆做，所撰食譜熱賣，成為英語國家中最成功也最知名的中華料理廚師，並將進軍美國市場。中央社記者黃貞貞倫敦傳真 100年5月19日

清晨由於有南方水氣移入南台灣，目前台南、高雄、屏東及台東正在下雨，預估今天在南台灣受到鋒面雲系滯留影響，仍有較大陣雨發生，天雨路滑行車務必多加小心，至於中部以北及東北部今天仍舊維持相當穩定的天氣，陽光露臉，中午高溫會比昨天再熱一些，達30度以上。

目前在南台灣的鋒面預計會持續滯留到明天，鋒面雲系的結構已經逐漸鬆散，明天起對南台灣的影響就會減小，預計周日全台天氣都還不錯，不過由於目前水氣充足，午後熱對流的情況會比較明顯，通常會由山區發展起來對流雲系，再開始移到平地，因此未來幾天要留意山區午後大雨，盡量避免在中午前往山區。下一波鋒面有機會在下周二報到，但目前看來這波鋒面結構鬆散，會不會帶來強降水還有待觀察，雖然前幾天下了不少雨，但仍有許多水庫蓄水量仍不足，提醒您還是要節約用水。

明後兩天基測，除了南部及東南部還是有有零星陣雨外，其他地區都是多雲到晴的穩定天氣，要特別留意的是全台各地中午高溫都會超過30 度，特別是中部以北的都會地區高溫有機會到達32-33度，加上濕度高，感覺會相當潮溼悶熱，考生及家長都要多補充水分、小心中暑了。

(以上氣象由簡瑋靚/天氣風險提供)

「台南一日文化生活圈 架構新的遊旅地圖」(劉怡伶報導)

嗚嗚作響的五分車在田中緩慢行駛，滿目翠綠的農田景色，當微風吹過，如浪花般搖曳的稻田，還有風中拌隨的泥土香，這些很多人童年裡的記憶已經好久不見，久居都會的人久違的景象，慢步於古老的城垣老街，歷史的泥喃彷彿就在耳邊，廟會傳唱千年不息，人類依靠宗教神明之力度過天災人禍的摧殘，造就出特有的宗教文化產業，還有原民色彩打造多元文化風貌，彰顯漢人文化融和包容的力量。

不同的街廓、不同的風景，形塑文化首都多彩多姿的文化光景，在這裡不只有人文歷史歲月遺留下來的風情，更有大自然賦予經濟產業生長茁壯的史頁，如今提供了最好的素材及資源，打造出大台南絕佳的旅遊資產。

台南市文化局規劃出九大主題，安排「一日文化生活圈」，利用一天的時間深入其間，可以領略不同的旅遊原味。

文化局長葉澤山說，大台南市合併升格之後，很多人才發現，原來自己居住許久的地方有如此多的好料，有山有水，還有地方特色博物館，小而美小而廉，根本不必遠赴外地，就能享有高品質的展演。因此在爭取文建會贊助下，推出九大生活圈活動。

「合併之後，我們整合出在地的資源，讓一加一大於二；另外，我們最希望讓民眾在居家附近就可以享受精彩活動，可以讓大家知道博物館就在我家隔壁，非常豐富非常多元，有文化之旅有講座，有演出，可以感受台南真是非常美麗」

九大生活圈包括了「驚見工藝之美─86文化生活圈」「西拉雅傳奇─平埔文化生活圈」「水色藝言塘─埤塘文生生活圈」「保庇─刈香文化生活圈」「火車慢飛─鐵支路文化生活圈」「三郊演義─鹽田文化生活圈」「城喃舊事」「夜生活─五條港」「再見金小姐」等，從五月到十月辦理35場展覽、文化之旅55場、工藝DIY體驗64場，故事講堂、研習講座及創意市集、繪畫攝影活動等。

市長賴清德說，透過這項活動等於是在為台南市的文化資產進行盤點，整合串連文化館博物館，就近可以享受多元的文化資源，還有生活週遭這些美麗豐富的文化傳承，讓市民更了解自己的故鄉。

「五月起到十月有兩百多場的活動，形成一個3D地圖，連接點、線、面，結合產業發展，讓民眾覺得與他息息相關，大台南本身就是一個博物館，明年文化預算將提昇到5%，可以建設更好」

副市長林欽榮也認為台南擁有很多的產業文化館，這些都是城市文化生活的舞台，台南絕對有條件可以成為文化經濟的示範城市。

「事實上，台南市就是一個大型博物館，博物館就是台南的城市文化生活的舞台，是很關鍵的發展引擎，就是地方經濟的累積」

台南市政府文化觀光旅遊局長陳俊安認為透過九個文化大區的整合，等同於創造一個文化品牌，他以歐洲為例，認為歐洲每年選出一個文化首都，透過清查與架構，可以找出定位，提昇整體水準。

文化品牌的建立需要歷史的舖陳，如果您也想身入其境領略台南的美，鎖定主題，安排一趟一日遊，從多角度切入，扣扣台南大門，感受一下台南之美。

（中央社記者陳偉婷台北19日電）對於警專口試規定有疤痕者不合格，內政部長江宜樺今天表示，過去為讓民眾尊重員警，對儀表身高有較高要求，但時代改變，警專近期會邀相關用人單位，全面檢討不合時宜規定。

媒體報導，警察專科學校專科員警班招生複試的口試標準規定，要求不能有麻面、黑痣疤痕、胎記超過2公分以上者。

民主進步黨籍立法委員黃偉哲今天在立法院社會福利及衛生環境委員會質詢表示，憲法規定人民有應考權利，但臉上有疤痕、胎記的人，卻被禁止念警專、當警察。

江宜樺答詢表示，媒體披露警專口試規定，臉上有胎記、黑痣或是麻臉就不及格，疑似牴觸就業服務法或身心障礙者權益保障法，警專已提出報告說明為何有此規定及辦理狀況，今天早上已與警專校長通電話，指示現行規定有檢討餘地。

他說，早期為了讓民眾尊重警察，在儀表身高有比較高的要求，另一方面也避免警察辦案容易被嫌犯指認，才有胎記等規定；但時代改變，念警大或警專不一定每個人都當刑警，也有交通警察或水上警察，不一定要一體適用如此嚴格的規定。

江宜樺表示，警專近期會邀請相關用人機關，包括消防署、警政署及身心障礙聯盟代表開會，全面檢討會違反身心障礙者權益保障法的規定，把不合時宜的規定改掉。1000519

臺灣南極科學考察團隊發表對南極大陸兩年多的研究成果，包括展示從南極帶回的生物標本，以及從企鵝研究南極受到的污染，並從一種南極海膽的萃取物中，發現具有極佳抗發炎活性物質，也從一種陽遂足身上發現具有抗癌成份，或許可為生技醫療帶來貢獻。（林憲源報導）

中山大學海洋生物科技暨資源學系教授溫志宏所進行的是「極地海洋生物所含生理活性物質」研究，將採集的生物標本進行後端分析。溫志宏說，極地生物因為所處的極端環境，會有一些特殊的代謝途徑，並產生一些特殊的化合物，他研究這些特殊化合物是否具有抗炎活性以及抗癌效果，結果在一種海膽的萃取物中發現具有極佳抗發炎活性，在另一種陽遂足則發現帶有抗癌成分。

溫志宏說，從神農嘗百草以來，人類從陸地上的動植物尋找可以治病的藥物，現代醫學則是從實驗中找出具有療效的成份再用合成的方式製成藥物，過去三千年來人類都是從陸地上的物種尋找治病藥物，但到目前為止仍有許多疾病無藥可醫，或許可以把方向指向大海裡眾多未知的物種。未來他將繼續分析所帶回的海洋生物成分結構，希望能對人類疾病治療有進一步的貢獻。