到底誰才是廚王呢,第三屆的廚王爭霸賽,登場了,國內外三百多位廚師們,都來一較高下,今天的題目,要用鵝胸肉、新鮮干貝等在地食材,做出創意料理,廚師們發揮巧思,力拼廚王寶座。

每一道菜,漂亮的就像藝術品。不過,光美不行,看這評審好專著,每道菜瞧個仔細,好吃更是首要選擇,努力評比,要選出新一代廚王。是你?是你?還是你?想當廚王,看每位廚師,拿起桌上的,台灣鯛魚和干貝,來個大車拚。一樣的食材,要用不一樣的巧思,一決高下。一樣的食材,怎麼做出不一樣。

來,鵝胸肉可以做成日式料理,鯛魚干貝,也可以變身成法式的口感。瞧瞧這道菜,把三種食材,合而為一,吃得到炸干貝的鮮甜,還有淋上濃郁醬汁的鵝胸肉。沒有助手,大廚都得靠自己,把創意揮到極致。緊張的比賽,吸引兩岸三地、美國、。義大利等近300位廚師同台較勁。分為熱菜、異國料理等,要選出新一代廚王。


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農委會鳳山熱帶園藝試驗分所經營利用處理鹽漬酸菜、雪裡紅洐生的廢水污染問題,研發植物性乳酸菌醃製蔬菜,沒有污染問題,醃製汁可成為美味的火鍋湯底。中央社記者陳守國高雄攝 100年5月26日


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(中央社記者許雅筑台北25日電)北北基高中職聯合入學測驗昨天舉行違規考生處理會議,共有107 人次違規。經考區委員會初步討論後,再送試務委員會討論,今天確定處理方式。最嚴重者,該科不予計分。

試務委員會表示,有3 人在測驗說明時段翻開試題本作答或測驗結束後逾時作答且不服糾正、有4 人在測驗正式開始後30分鐘內強行出場且不服糾正、有1 人在試場內取得或提供他人答案作弊,或互相作弊,出現這些情況的考生,該科不計分。

另外,有34人次提早翻閱題本、提前或逾時作答,經制止後停止,在測驗時間內攜帶非應試用品進入試場,隨身放置而經監試委員發現的有29人次,這些學生將扣該科測驗分數6分,寫作測驗則扣1級分。

將行動電話、呼叫器放置於試場前後方地板上,於測驗時間內發出響聲的有22人次,攜帶電子錶、計時器等計時物品,於測驗時間內發出響聲的有8 人次,違反試場規則、秩序,情節輕微的共6 人次,這些學生將扣該科測驗分數3分,寫作測驗扣1級分。

試務委員會表示,違規處分除在測驗分數通知單扣分外,也會將「北北基100 年高中職聯合入學測驗違反試場規則暨處理方式通知單」寄給考生並通知就讀學校。目前閱卷、讀卡作業進行順利,將在30日寄發測驗分數通知單,31日在北一女中辦理現場申請複查測驗分數,及寄發複查結果通知單。1000525


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黑心起雲劑還波及到醫療保健食品,陸續包括長庚生技出產的纖美健康飲,舒伏敏膠囊,比菲DODO錠,都因疑似含有塑化劑遭勒令先行下架,原來這些產品,為了要讓成分均勻分布,或增加口感,通常會使用含起雲劑添加物,專家甚至懷疑連感冒糖漿都可能也有問題。

倒入粉末,熱水立刻溶解成一杯,能夠維持身材的健康飲品,但自從這一杯,長庚生技出產的「孅美健康飲」被驗出塑化劑之後,保健食品像踩到地雷一樣,連環爆,像是益立敏,舒伏敏膠囊,甚至是比菲DODO錠等,全被北市衛生局大動作查封,這才讓外界發現,原來起雲劑還大量運用在保健藥品上。

專家分析,藥品最怕就是整體成分不均勻,所以製造過程中,必須添加起雲劑,再製成藥錠,或是添加到膠囊中,改善口感。

另外專家也懷疑,兒童咳嗽糖漿,因為多半需要調配果汁口味吸引小孩,也可能誤用,含有黑心起雲劑的濃縮果汁,另外還有用途,就是粉末要易溶水的時候,起雲劑也能保持藥效穩定。

起雲劑用途廣泛,過去原本是所有食品業者的最愛,但卻沒想到現在出了大問題,藥局紛紛將可疑產品通通下架,暫時不敢再碰這燙手山芋。


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中華藝校舞蹈科學生李博偉,入學基測成績僅76分,在不斷努力下獲國立台灣體育學院錄取,26日他鼓勵學弟妹不要因成績差而喪志。中央社記者程啟峰高雄攝 100年5月26日


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