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旺報【記者鄭惠元／綜合報導】

昨日是中國傳統的節日「端午節」，按照習俗一定要吃上粽子，用新鮮粽葉包成的粽子味道也會更好。但昨日大陸媒體驚傳市面出現「黑心粽葉」，商家為保持粽葉鮮亮，將已經枯萎變黃的粽葉，浸泡在硫酸銅裡，食用過量，嚴重時甚至會導致腎衰竭。

據《半島都市報》報導，青島發現「黑心粽葉」，由於包粽子的竹葉容易發黃、保存不易，因此，有部分商人為了要讓賣相好看，便將竹葉浸泡在硫酸銅溶液裡，如此竹葉不但能夠保存較久，蒸出來的也能夠呈現出漂亮的綠色。

事實上，竹葉的採摘季節多半是在每年的7月到10月，是在當年的端午節之後，也就是說，當年包粽子用的很多都是上一年產的竹葉，而在自然狀態下，竹葉在光、熱的作用下，葉綠素降解，形成黃色或橄欖褐色。而為了要讓竹葉重新變成新鮮的綠色，因此不肖商人用硫酸銅、氯化銅等工業原料重新加工之。

業者死性不改 繼續賣

事實上，染色粽葉包出來、蒸出來的粽子很好看，但是民眾要是誤食則身體容易出問題。一名醫護人員告訴記者，硫酸銅多用於農業殺毒和工業防腐，且對胃腸道有強烈刺激作用，因此，「一旦食用過量，就會導致急性胃腸炎，黃疸，嚴重時還會導致急性腎功能衰竭等並發症，危及患者的生命！」

一名從事十多年粽葉販賣的小販表示，青島本地人包粽子多半是用蘆葦葉，由於價格低廉加上產地都是臨近地區，所以都非常新鮮，根本不需要再去染色，但一般外地人用的竹葉就不同了，竹葉都被泡過藥水，所以他建議，最好選擇那些看上去並不是非常鮮艷，而聞上去卻是新鮮的。

除了粽葉有問題外，此前北京、南京、東莞都發現了「黑心粽」，還傳出孕婦因為誤食發霉粽子而流產事件，雖大陸業者已展開自清，但仍無法挽回消費者信心。

由於粽子不僅是應景食品，平時也是消費者主食之一，利潤高、巿場大，就算執法單位查得再緊，業者仍然會鑽法律漏洞，之前東莞的業者被查獲後，仍持續生產「黑心粽」。

旺報【特派員林琮盛／北京專訪】

歷史命運的丕變往往很諷刺，也很弔詭。正當六四天安門事件滿22周年之際，諾貝爾和平獎得主劉曉波已鋃鐺入獄、民運人士周舵也被官方嚴加監控，同樣身為「六四學運」的「天安門四君子」之一的侯德健，卻因其原創的《龍的傳人》一曲，重新站上中國的「唱紅」舞台，成為大陸官方競相洽談合作的對象。

龍的傳人 紅遍華人圈

現年55歲的侯德健因創作《龍的傳人》，紅遍全球華人圈。他於1983年轉赴大陸發展。六四學運時，他和劉曉波、高新、周舵等人被外界譽為「天安門四君子」，在廣場絕食抗議，隔年被中共強行遣返台灣。

他曾多次低調來回大陸，卻因大陸官方封殺，消失在大陸螢光幕前。直到今年「滾石30年慶」，侯德健才和李建復重新站上暌違20多年的大陸演唱會舞台。

回顧過去33年的風風雨雨（自《龍的傳人》起），訪問一開始，侯德健就為自己下了定義：「人生只不過是一場遊戲」。

幾經波折 回到大陸

無論是83年「叛逃」到大陸、89年坐在天安門前絕食、90年代移民紐西蘭宛如「蘇武牧羊」、鑽研易經、回到台灣，再回到中國創建「音樂現場」，都只是他完成一個遊戲後，追尋另一場好玩遊戲的過程。其中，「阻礙的程度決定遊戲的好玩度」。

但在談及「六四事件」時，侯德健似乎不願有太多的闡述。他認為，「六四事件不是遊戲，而是一場誰也料想不到的『突發事件』。」

尤其被問及對六四的感受時，侯德健也以「我已在1993年以前處理過」，最多再加上一段：「政治應該是人的一部分，人不應該是政治的一部分」，雲淡風輕地帶過。與當年在台上慷慨激昂的侯德健相比，當前的他似乎已把六四事件，視為一個已告終的人生任務。

儘管事件已過了22年，許多民運人士和其他「天安門君子」至今仍把推動中國民主人權作為人生目標，同樣身為大陸「中國人權發展基金名譽理事」的侯德健卻直言：「中國人權不是他最關注的議題」。

境遇與老戰友大不同

他坦承，自己是一位「不稱職的理事」。開會報告時，「有事情就說，不說也沒事兒」。

由於當前侯德健的境遇和其他六四事件的「老戰友」極為不同，甚至成為了大陸文化部旗下「中國動漫集團」唯一的台灣籍顧問。對於「天安門四君子」完全迥異的人生路線，侯德健只輕描淡寫地說，「每個人對於人生和遊戲的定義不同，他們（六四戰友）都選擇了自己的遊戲」。

當前，在重慶與官方合作創建「音樂現場」，在大陸散播音樂魔力，則是侯德健正在追尋「好玩的事兒」的頭號遊戲。

北北基國中聯測今年首度舉辦，引發不少批評。其中委辦費用高達4500萬，考生的壓力絲毫未減輕，考試和入學制度反而還更複雜。不過，台北市教育局長康宗虎解釋，4500萬元是從前年至今年的委辦費用，今年一次編列給足，過去兩年只給心測中心研發與委託專家學者的局部費用，明年再自辦，金額可望下降。新北市教育局長林騰蛟也表示，北北基聯測三個主辦縣市台北市、新北市和基隆市，將於近日內開會檢討今年北北基聯測的缺失，作為明年續辦的參考。

根據台北市政府的預算，北北基委託台師大心測中心組題費用高達4500萬元，組一份「符合北北基在地生活經驗」的題目；但相較之下，100年度教育部補助心測中心只有5600萬元，而且是組兩次國中基測。全國家長團體聯盟就質疑，這些都是納稅人血汗錢，委辦費用過高也不合理。

有教育界人士認為，從今年全國基測和北北基聯測的試題難易度和題型來看，「大同小異！」，命題內容都是採取「考綱不考本」原則，並非北北基聯測所稱「考綱又考本」，而且同樣都是委託台灣師大心測中心命題，因此北北基是否有必要再花一筆經費自辦聯測，有檢討必要。

旺報【記者陳曼儂／綜合報導】

因塑化劑事件，大陸衛生部現在連裝食用油的桶子都要列入檢查，中國疾病預防控制中心營養食品所研究員劉兆平表示，今年已把塑化劑納入風險監測中，主要檢測家庭食用油裡是否含有塑化劑。

先前大陸抽驗速食麵時發現，半數以上的調味包內含塑化劑都超標，由於很多塑化劑都是脂溶性，塑膠包裝的塑化劑可能會隨著油溶出；大陸《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》規定，使用增塑劑的包裝材料或容器不能用於包裝脂肪性食品。

劉兆平表示，如果是正規廠商按照正常標準生產的塑膠包裝，其溶出的含量應該是微量的，通過監測食用油就可以查出來，所以將針對家庭桶裝食用油，對油桶的塑化劑溶出情況進行摸底。

不過青島市糧食局5月開始在青島市糧油綜合批發交易市場檢查油糧，油沒發生問題，但又在48批次的小麥麵粉中抓到1批次含有增白劑，目前已被強制退市。