北北基國中聯測今年首度舉辦,引發不少批評。其中委辦費用高達4500萬,考生的壓力絲毫未減輕,考試和入學制度反而還更複雜。不過,台北市教育局長康宗虎解釋,4500萬元是從前年至今年的委辦費用,今年一次編列給足,過去兩年只給心測中心研發與委託專家學者的局部費用,明年再自辦,金額可望下降。新北市教育局長林騰蛟也表示,北北基聯測三個主辦縣市台北市、新北市和基隆市,將於近日內開會檢討今年北北基聯測的缺失,作為明年續辦的參考。

根據台北市政府的預算,北北基委託台師大心測中心組題費用高達4500萬元,組一份「符合北北基在地生活經驗」的題目;但相較之下,100年度教育部補助心測中心只有5600萬元,而且是組兩次國中基測。全國家長團體聯盟就質疑,這些都是納稅人血汗錢,委辦費用過高也不合理。

有教育界人士認為,從今年全國基測和北北基聯測的試題難易度和題型來看,「大同小異!」,命題內容都是採取「考綱不考本」原則,並非北北基聯測所稱「考綱又考本」,而且同樣都是委託台灣師大心測中心命題,因此北北基是否有必要再花一筆經費自辦聯測,有檢討必要。


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塑化劑毒素吃下肚,民眾平常可以靠食補來幫助代謝,像是蒜、薑、菇等等,都可以強化身體解毒的功能,再搭配抗氧化的蔬果,像是蔓越莓、番茄或是花椰菜等等,來修補受損細胞。

料理這道百菇餐,大火快炒後再用高湯慢火精燉,不論是珊瑚菇、杏鮑菇或者是秀珍菇,除了好吃之外,還能夠幫你對抗塑化劑。

殘留在體內的塑化劑,會讓人體內的細胞老化,所以多吃抗氧化的蔬果特別重要,另外可以增加代謝功能的大蒜、薑、蜆、紅棗等等,多吃可以強化肝臟解毒。

其他像是富含維他命C的蔓越莓, 有花青素的花椰菜和葡萄,還有茄紅素多多的番茄、李子等等。都是多吃多健康的食物,均衡飲食,天天五蔬果,就能把塑化劑的傷害降到最低。


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第6度摘下法國網球公開賽的西班牙球王納達爾,特地前往巴黎迪士尼樂園慶功,納達爾高舉金盃,和米老鼠一起合影,還隨性搭了一趟雲霄飛車,隨後趕往倫敦,參加溫網前哨戰「女王草地公開賽」,希望把紅土球場的氣勢,延續到草地球場。

主持人:「(歡迎)納達爾先生!」

網壇球王納達爾,一現身在巴黎迪士尼樂園的慶功宴,立刻獲得滿場掌聲,納達爾高舉熱騰騰的的法網金盃,就連米奇也豎起大拇指,拍拍球王的肩膀,恭喜他6度稱霸紅土最高殿堂,打平了前瑞典名將柏格的紀錄。

網球男單球王納達爾:「這次很特別,因為賽事第一週,我打得很辛苦,最後3輪、8強、4強和決賽,我終於發揮地非常好。」

25歲的納達爾,還在迪士尼搭乘雲霄飛車,享受難得的休閒時光,他隨後趕往英國,參加被視為溫布頓熱身賽的女王草地公開賽。網球男單球王納達爾:「我來這裡,將自己發揮到最好,不管是任何時刻,我下午時在紅土,應該是草地上,練習了一個多小時。」

納達爾加緊練習,準備迎戰週三的第一場比賽,紅土之王能否延續氣勢,再度在草地發威,球迷都很期待。


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現在吃東西都害怕被添加塑化劑,尤其水果蛋糕都淪陷之後,擔心市售果醬也有問題不敢買,手工果醬最近大為熱賣,有農場開放遊客摘水果,DIY製作沒有化學添加劑的果醬,也有民眾說,就是寧願多花幾百元,也要改買天然的手工果醬。

把採下後放置一天一夜的的燈籠果倒進銅鍋,接著移到瓦斯爐上加熱,直到變成濃稠狀,但還需要多放個一天,直到第二次加熱熟成,堅持只選用新鮮採摘的水果製作,每次都要花2、3天,像廚師正在處理的土芒果,到最後成品只會剩下1/10。

這種天然的和化學製作的差在哪,天然的放在燈光下,呈現出水果原色而且不透光,但一般市售的,卻是晶瑩剔透,成分上,手工果醬只有天然水果、糖和檸檬汁,但市售果醬,卻添加麥芽糖、果皮、防腐劑和天然香料。

不想再把塑化劑吃下肚,最近選擇天然手工果醬的民眾明顯變多,其實製作果醬並不難,還有生態農場讓遊客自己摘李子,DIY做果醬,這種李子果醬,不但可以塗麵包吃,還能用來泡果汁喝。

不管是DIY,還是多花點錢買天然果醬,至少不用擔心塑化劑繼續作怪。


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【林敬祐 台北】

為了實現自己的夢想,有人寧可放棄穩定的工作,曾經擔任攝影記者的林志騏,在媒體圈工作了10幾年,因為喜歡喝咖啡,一年前決定創業開咖啡店,他更計畫將來要回到苗栗老家開一間花園式民宿,跟鄉親分享他的咖啡人生。

寧靜的下午時分,不到10坪的小店裡已經坐滿了客人,而吧檯內這一位聚精會神,品嚐咖啡香味的就是老闆林志騏。

注重每個細節,店內大小事也幾乎一手包辦,愛咖啡的林志騏,其實從學煮咖啡到開店,至今還不到1年的時間。

辛苦的躲在樹叢中等待,只為了捕捉保育鳥類的倩影,還曾遠征日本F1賽車現場,這是以前的林志騏,原本從事攝影工作的他,憑著對咖啡的熱愛,不拿相機了改行泡咖啡。

林志騏:「開店和以前的工作,像以前作攝影,可以去很多地方很活潑,不過年紀大了,眼睛比較不好了,開咖啡店的話,可以做自己想要做的事情。」

而為了煮出好喝的咖啡,林志騏可下了不少工夫,店內的牆上,還留有當初向專家學習烘豆和煮咖啡的筆記,身為客家人的他,也嚮往客庄田園生活,並希望未來能夠回老家苗栗公館經營特色咖啡民宿。

林志騏:「開在那邊和我的個性,以及家裡的環境比較相同,心情會比較好。」

從按快門到煮咖啡,步入中年的林志騏,放棄收入穩定的媒體工作,自己出來創業,將興趣變成事業,一步又一步朝夢想邁進,也要告訴大家逐夢永遠不嫌晚。


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