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台中市衛生局與中華食品安全管制系統發展協會以及弘光科大，今天舉辦「食品衛生安全食事論壇」，邀請專家學者、以及兩百多家協會會員參與，衛生局長黃美娜希望業者加強自我控管，維護食品衛生安全，與會業者也高喊，打擊黑心食品，全面實施食品安全管制系統。（張文祿報導）
「全力打擊黑心食品，全面實施食品安全管制系統！」在起雲劑添加塑化劑引起食品界大震撼之後，食品業者自清自律，希望挽救民眾消費信心。台中市衛生局與中華食品安全管制系統發展協會以及弘光科大，舉辦「食品衛生安全食事論壇」，邀請專家學者、以及兩百多家協會會員參與，會中專家學者針對兩岸食品發展與管理、塑膠食品容器安全、夜市衛生輔導、食品輻射安全等作專題演講，衛生局長黃美娜希望業者加強自我控管，維護食品衛生安全。
業者表示，從源頭控管相當重要，必須源頭提出相關證明，需貨廠商並進行實地查訪，才能確保食品來源安全衛生，與會業者也高喊，打擊黑心食品，全面實施食品安全管制系統。
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