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日本宮城縣的氣仙沼市是日本重要的漁業重鎮,在這次的東日本大地震中,受創非常嚴重。

隨著氣溫一天比一天炎熱,當地居民近來被飽受惡臭之苦,究竟臭氣沖天的源頭是什麼?帶您到日本去了解。

到底是什麼臭味,讓民眾難以忍受,抱怨連連?答案是大量的死魚,水產加工業繁榮的宮城縣氣仙沼市,工廠裡的冷藏設備和大批的魚類存貨,都被海嘯給吞噬,散落在瓦礫堆當中。

民眾要忍受的不光是死魚的惡臭,還有民宅牆壁上的這些黑點,其實是蒼蠅,一大群的蒼蠅就這麼盤據在民宅,這樣的畫面實在令人作嘔,戶外蒼蠅太多,民眾只好把洗好的衣服晾在屋內。

數量龐大的蒼蠅不光是對民眾的生活,也對農業造成影響,這處溫室栽培的農園,只好點蚊香來趨蠅,最令人擔心的是蒼蠅可是大腸桿菌的傳播媒介,如果不儘早撲滅,恐怕會引發大規模的傳染病。

當地一個非政府組織展開驅蠅行動,從這個月開始噴灑殺蟲劑,只殺蟲劑用量過多的話,會對環境造成污染,因此只能針對局部地區噴灑,無法大範圍的消毒。

眼看東北就要進入梅雨季節,死魚的屍體所引發的問題,若無法儘早解決,災民的衛生環境令人擔憂。(民視新聞黃文玲綜合報導)


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高雄市1家觀光飯店5日舉辦超級跑車大展,其中1輛賓士全球限量款SLR 722跑車,市價新台幣3800萬元。中央社記者夏念慈攝 100年6月5日


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「二○一一拜耳風電王」科學競賽獲獎名單出爐!冠軍由新竹縣信勢小五生張力中拔得頭籌、亞軍高市鎮昌小四生林湛悅、季軍北市興隆小五生鄭中彥,並獲獎金、獎狀及科學月刊。今年五月初選,全國北中南區計有一百四十三位四到六年級國小生參賽、二十一人進入決賽,作品個個精采,三名脫穎而出的小學童都是首次參賽,也讓科學普及生活化達到推動目的。

主辦單位台灣拜耳優得公司總經理朱鳴達認為,學童小創意可能是改變世界的大發明,而這次有近三分之二人首度參與科學賽事,契合拜耳在全球推行的「讓科學更有意義(MakingScienceMakeSense)」的教育活動,發揮企業力量,也是回饋的目的,希望小朋友能從科學競賽中,學到熱情與改善生活動力。

張力中贏得冠軍,初期構想只是為了幫助母親減輕每日用洗米水、菜水澆花的辛勞,而設計出透過風力儲存電力後,能在入夜時自動感應開關閘進行灑水、照明功能。他說,父親從旁鼓勵與協助是他最大的持續動力,學到焊接、電力、寫企劃書等獨立製作的經驗,更從網路、圖書館借書才學到的知識,即使中間失敗多次,還能繼續重新再來,體驗深刻。當主持人公布第一名喊出他的名字時,相當興奮,腦袋卻是一片空白說不出話來。


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(路透漢堡5日電)德國衛生部長巴爾(Daniel Bahr)今天表示,德國的醫院正在竭力因應不斷湧入的大腸桿菌受害者,這種致命細菌已經在歐洲各地造成19人死亡,另有1700人感染,但科學家對這種細菌的來源依舊不解。

歐洲以外國家也擔憂會爆發具侵略性大腸桿菌疫情。

波斯灣國家卡達今天因為擔心爆發疫情,暫時禁止自西班牙與德國進口新鮮黃瓜、番茄與萵苣,且堅持自歐洲運來的所有其他新鮮蔬果,必須附有聲明這些食物無大腸桿菌的衛生證明。

阿拉伯聯合大公國已禁止自西班牙、德國、丹麥與荷蘭進口黃瓜,黎巴嫩則禁止所有來自歐洲聯盟(EU)27國的蔬菜。

俄羅斯也禁止來自整個歐盟的蔬菜,以避免疫情往東擴散。

德國北部漢堡港的醫院,已移出病情較不嚴重病患,以照料因這種罕見劇毒大腸桿菌菌株而暴增的病患。漢堡是3週前爆發疫情的核心地點。

巴爾今天告訴「週日畫報」(Bild am Sonntag):「我們面臨照顧病患的緊急情況。」他又說,漢堡以外醫院可用來彌補這個德國第二大城的「不足應付能力」。

德國當局正加緊追蹤感染源,這波大腸桿菌疫情已造成12個國家的民眾感染,且他們全都曾到過德國北部旅行。

官員認為,他們是因為在德國食用萵苣、番茄、黃瓜或其他生菜沙拉而罹病。中央社(翻譯)


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第七屆101登高賽5日上午登場,今天慶祝建國百年主辦單位,特別開放6千人報名參賽,是有史以來最多的一次。

2011年的冠軍是由德國選手「湯瑪士」以11分19秒跑完2046個階梯。

不過全場最受矚目的還是高齡94歲的彭老先生,他不服老跑完全程的毅力。

2010年的冠軍,義大利籍的麥可出師不利,心急想往上跑,感應器卻連碰2次才成功,結果花了11分31秒跑完,拿到第二名,不滿意。

開心的拿著證書,秀給媒體拍照,德國的湯瑪士可得意了,去年把寶座拱手讓人,2011年終於以11分19秒的成績搶了回來。

男子組冠軍出爐,女子組則是爆出大黑馬,開心的和拿到第三名的老公親吻,義大利的antonetlla,是一名滑雪選手,第一次參賽就以一秒之差,拿下亞軍。

94歲的彭宏年老先生,一出發全場拍手鼓勵,因為他可是從80多歲跑到90幾歲了呢,七屆比賽從沒缺席過。

有年紀長的參賽者,還有年紀輕的10歲小朋友,家長簽下切結書,同樣跟著大人拚登高,視障長跑世界紀錄保持人尹約基,則是在陪跑員的帶領下,花了16分半跑完全程,臉不紅氣不喘,保一總隊小隊長,光著腳跑完2064個階梯,還有人選擇倒退嚕的方式爬樓梯。

至於愛跑步的國民黨金溥聰被朋友出賣,2天前才知道要比賽成績雖然不太理想,是男子組倒數第十名,但是至少有參加,表示身體還不錯,因為2011年前衛生署長葉金川,因為血壓太高,無法參賽。

看看大家氣喘噓噓,說真的要爬完這91層樓,2千多個階梯,恐怕對多數來說,光看頭就已經昏了。(民視新聞綜合報導)


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今天是世界環境日,同時也是環保署推動的「環境教育法」正式實施的日子。總統馬英九和行政院長吳敦義、還有環保署長今天都一起出席活動。總統今天還強調,重視環境教育,就是要保護環境,追求世代正義,不過,今天活動現場有反核的環保團體高舉海報,批評台灣要興建核四,等於是要把核廢料、留給後代子孫,明顯違反世代正義。

總統馬英九、行政院長吳敦義、環保署長沈世宏,大官排排坐,專心聽師大環教所教授、上生態課;光聽還不夠,一行人走到五股濕地,看螃蟹、彈塗魚,體驗生物多樣性。六月五號世界環境日,是「環境教育法」正式上路的日子,法規要求公家機關、學校等人員,每年要參加四小時的環境教育,總統帶頭上第一堂課,當場領到證書,而他更希望環境教育、能從小紮根。

馬總統強調,學習更多環境知識、親近大自然,才能真正愛護環境,保護好環境、留給下一代,就是實踐世代正義。不過現場卻有環保團體拿出海報,高喊反核口號。

環保團體批評,發展核能不只要承擔安全風險,而且高放射性的核廢料這個世代處理不了,最後只會丟給下一代。

儘管被嗆,馬總統的演講越講越大聲,在停止國光石化在彰化的開發,又推動了催生了17年的環境教育法上路,馬總統對於自己的環保政策成績,看來相當滿意。


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6月奢侈稅上路後,房屋市場買氣開始回溫,有民眾不畏奢侈稅持續進場,他們說因為相信羊毛出在羊身上,奢侈稅的價金會轉嫁到房價,甚至有投資客利用各種方式來避稅,花招百出。

從事電腦工作的王先生,想要擁有一間住家和工作室混合的房子,儘管6月奢侈稅上路,但他還是積極看屋。

像王先生這樣的買家不在少數,房仲經紀人說,奢侈稅上路後,成交量縮減5成,但價格卻多了2成,而市場上投資客為了避稅,除了找人頭,現在還有許多另類的避稅方式。

除非挨過2年後再賣屋,不然一定得付奢侈稅,因此有人利用假離婚讓自用住宅一棟變兩棟,還有人利用信託方式,保證2年後移轉,甚至以租代賣,林林種種避稅方法,花招百出,不過這些撇步已經引起國稅局注意,想要投機的賣方還是得三思。


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一批巴勒斯坦人在敘利亞邊境示威,紀念第三次中東戰爭爆發44週年,以色列軍隊向示威者開槍,阻止他們進入以色列佔領的戈蘭高地,至少4人死亡,包括一名12歲男童。

以軍發言人說,他們試過鳴槍示警和口頭警告,但示威者沒有理會,繼續靠近邊境的鐵絲網,並和以軍衝突,以軍於是開槍,射向示威者腳部。

巴勒斯坦人上個月紀念民族「災難日」,與以軍爆發衝突,以軍在接壤加薩地帶、黎巴嫩和敘利亞邊境,向巴勒斯坦示威者開槍,造成至少12人死亡,一百多人受傷。


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台中太平兩位高三女學生,5日下午,和國中同學相約出遊,一共9人,到草湖溪上游戲水,但兩位女學生都不會游泳,手牽手,走到攔砂壩下方一座水潭,疑似踩空,一起掉到水裡,雙雙溺斃。

女學生同學:「文文、文文。」

同學站在岸邊,喊著兩位女學生的名字,消防人員潛入水中,先發現林姓女學生。女學生同學:「還有一個,一樣位置,一樣位置、一樣位置,從那裡滑下去的文文,剛剛那個女生的旁邊,再找一下,她們兩個一起手牽手下去的。」

同學著急大叫,林姓女學生,已經沒有任何反應,她全身發黑,明顯死亡,和她一起下水的詹姓女學生,接著也被撈起來,同樣沒了生命跡象。女學生親友:「我捨不得啊,阿文啊。」

家屬難過哭泣,再過幾天,就是高中畢業典禮,兩位女學生,卻再也無法參加,警方表示,林姓和詹姓女學生,今年18歲,就讀不同高中,但都是台中太平,一所國中的畢業生,5日下午,他們和另外7名國中同學,相約到草湖溪上游,竹村橋附近玩水,沒想到,不慎溺斃。

仁化派出所所長林清波:「最深到胸部,後來直接整個踩空下去,整個比人還高的深度。」

警方表示,水潭大約半個籃球場大,上方是攔砂壩,過去幾年,沒發生過溺水事件,但水面相當混濁,無法看出深淺,兩位女學生不會游泳,又疑似踩空,一起掉進水潭,結果雙雙喪命。


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一名老先生透過小三通,從廈門返台時在茶葉罐中攜帶四隻畫眉鳥企圖闖關,被海關當場查獲。

老先生一時緊張,嚇得跪地求饒,還差點氣喘發作,而被查獲的畫眉鳥則難逃被銷毀的命運。

監視器畫面中,用紅色塑膠袋包裹的四個茶葉罐,上頭蓋著紙張打了洞,裡頭裝的不是茶葉,是四隻活生生的畫眉鳥,82歲的老先生企圖帶著牠們闖關,被海關人員查獲,老先生急得下跪。

老先生從廈門搭乘小三通客船返台,以為將畫眉鳥裝在茶葉罐裡,就不會被發現,知道沒逃過海關人員法眼時,有氣喘病的老先生差點就嚇出病來。

雖然老先生說帶進來的畫眉鳥是自己要養的,沒有要販售,不過偷渡活體動物,犯了法,還是得移送法辦,而這些畫眉鳥最後只能淪為被銷燬的命運。


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台中市長胡志強這回再扮演烏鴉,砲口對向中央,質疑五都升格後,中央沒有下放決策權,相關配套沒有修法,讓升格後的五都,就像大人穿囝仔褲。

胡志強還建議中央不要從台北看台灣,應該把司法監察院等中央機關,移到台中市

馬吳配不配正在熱頭上,台中市長胡志強忍不住一肚子的話,向中央開砲他說升格後的五都,還是像省轄市,就像大人穿小孩的褲子。

胡志強的話,民進黨兩位直轄市長都附和,但胡志強建議把考試院監察院遷台中,自己人可不一定領情首都市長的優勢,郝龍斌當然不想被削弱。

站在大戰略考量,馬吳配一旦成形,要贏2012,中台灣依舊是決戰關鍵,台中市長這回帶頭向中央喊話,要掌握發言權,也要馬總統別忘了,中台灣的重要地位。


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苗栗頭份警方在追查失竊車輛時,從監視器畫面中,看到小偷做賊心虛的糗樣。

過程中他不只膽戰心驚,相當緊張之外,撬開車門後還以為被警方發現,落荒而逃,車子也不敢偷了。

從監視器畫面可以看到,一輛白色修旅車原本停在路邊,一名男子先左顧右盼,接著鬼鬼祟祟拿出工具撬車門,一看就知道是來偷車的,突然間,跑到車子後面躲起來。

覺得危機解除,男子又出來偷車,費了不少工夫,終於撬開車門,進到車子裡準備開走時,又看到警車回頭以為被發現,嚇得趕緊從駕駛座逃走,糗態百出。

小偷的樣貌,從監視器中可以清楚分辨,警方除了積極追查之外也呼籲民眾,看過或認識他的人出面指認。(民視新聞邱俊超苗栗報導)


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出道25年的國民歌王周華健,睽違3年之後,4日晚間晚在台北小巨蛋熱鬧開唱,周華健一連唱了30首經典作品,這次還挑戰了鄧麗君和王菲的歌曲,不過最特別的是,周華健還用了最近很夯的新聞話題「塑化劑」,逗得全場歌迷笑翻天。

一身白馬王子造型,周華健站在高空舞台,帥氣登場,睽違3年,從返台灣開唱,周華健演唱一首又一首的經典作品,但唱自己的歌似乎不過癮,還挑戰了歌后的名曲。

一身紅披風、長裙擺、周華健十足女人味的模樣,讓歌迷們樂翻天,甚至還結合最近超夯的「塑化劑」話題,幽默自己一下。

一連演唱30首歌曲,不靠舞群相伴,國民歌王只靠動人嗓音,就讓破萬歌迷,聽得如癡如醉。


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陳重光怎麼都想不到,他這輩子會花這麼多力氣,在「牛」的身上。

看了令人垂涎欲滴,讓陳重光引以為傲的牛排獨門烹調技術,可是他當了多年「鬥牛士」,打落牙齒和血吞才拚來的。行政主廚陳重光:「我們有很多的老外商務客人來這邊吃飯,然後他們不到我們這邊吃(牛)排了,都跑到隔壁去,那就覺得非常洩氣。」

那是2006那年,陳重光老闆給他的艱鉅任務,要他用牛排拉抬餐廳下滑的業績,陳重光當時已經是這家飯店當家行政主廚,但做義大利起家的他,對牛排很陌生,只好硬著頭皮上。行政主廚陳重光:「在早期的時候就是進口進來,然後放在冷藏,然後煎一煎,送烤箱,然後上面再放一些,不一樣的醬料just all,董事長不滿意,他說我們應該可以找到更好吃的一個牛排。」

董事長的嫌棄,被他認為是廚師生涯的奇恥大辱,當時他心裡可真是急壞了,一直在想要怎麼烹調,才能讓肉軟嫩留住鮮味,根本不知道肉本身的條件,才是影響美味的最大關鍵。行政主廚陳重光:「都到了嗎?大家早,來。」

陳重光現在身為行政主廚,還兼任飯店協理,管理底下2百多人,跨部門協調,統籌調度衝業績都難不倒他,怎麼會想到當初差點被一塊牛排壓垮,他行李收收決定到美國取經。行政主廚陳重光:「有一個很強烈的字眼吸引住我,就是Dry-Age-Beef(乾式熟成),因為我們早期在台灣其實沒有這個名稱。」

到了美國深入頂級牛排館取經後,他才恍然大悟,原來牛排需要經過所謂的熟成。行政主廚陳重光:「肉剛屠宰完的時候,其實是很不好吃,肉很僵硬不好吃,那今天經過熟成了以後,我們肉裡面的酵素會轉化它的蛋白質,然後產生肉的一個很明顯的變化的時候,這個肉品在熟成過後就會更甜、更Juicy。」

就跟葡萄酒、起司的道理一樣,經過熟成,風味就會更加升等,但光是熟成還有「濕式熟成」跟「乾式熟成」的不同。行政主廚陳重光:「這個是美國很高等級的Prime等級的Steak,這個是菲力,那從美國或是澳洲到我們台灣來的時候,它都是用真空包的一個處理,我們俗稱為濕熟成的方法。」

透過真空方式在運送過程順便熟成,方便又符合經濟效益,陳重光拿這塊肋眼牛排示範,所謂的濕式熟成跟乾式熟成,烤出來的肉還是有很大差別。行政主廚陳重光:「你看,有沒有。」

放在前頭的這塊,就是一般坊間牛排館使用的濕式熟成肉,後面那塊用的是乾式熟成,才10幾秒的時間,後面的油已經滴的滿頭大汗,前面這塊還很含蓄。行政主廚陳重光:「現在就不同啦,你看一個一直在滴油,一個就不會,有沒有看到。」

2塊用不同方式熟成的肉,油脂濃縮及涵水度都不同,不要說的太學術,最簡單的,就是2塊烤出來口感大不同。行政主廚陳重光:「不上色就不會焦脆啊,廚師通常會一直烤,烤到你上色,或是拿到煎盤去煎,煎下去的時候,你表面就硬掉了。」

原來,烤出頂級牛排的秘密,就在於肉怎麼熟成,「乾式熟成」正是通往極致的敲門磚,從美國挖到寶的他,就像勁量電池渾身是勁,準備著手進行他的大事業,回國後他先克難的用四門冰箱,想DIY在美國高級牛排館看到的乾式熟成室,沒想到,肉不但沒熟成,還全酸了。

行政主廚陳重光:「回來的時候,其實我有經過一個滿辛苦的時間,當時我也是從這些資料去了解到,我們跟美國的差異,尤其在氣候上面。」

為了一塊牛排,陳重光吃足苦頭,偏偏他個性堅毅不怕挫折,他的出身是做機械設備,因為父親希望他把英文學好,籌了20萬讓他出國留學,讓他在澳洲念書時接觸到義大利菜,決定回來開店,改變他的一生。行政主廚陳重光:「這個辛苦的過程,我爸爸曾經來跟我講過一句話,你是賺的到,你享受的到嗎?已經辛苦到這種程度的時候。」

歷經開餐廳經營不善倒閉的危機,他也靠著毅力逆轉勝做得有聲有色,在最風光的時候,他卻毅然決然決定把高雄的店關了北上,只因為想要讓視野更開拓,來到五星級飯店從領班做起,40歲就當上飯店行政主廚。

行政主廚陳重光:「很多的年輕朋友,你們如果你很努力,要自己去發掘自己的長處,然後更加的去運用的話,其實你要做失敗,我想也很難啦!驗收的部分進來的時候,務必要特別看看他的袋子,有沒有破掉、好不好,袋子破掉失溫的話就不行了,就要跟它退貨了。」

秤重量、測溫度,確保每批冷藏進口的牛肉無誤,肉源也是陳重光親自到美國挑選接洽,要口感頂級,又要符合政府對帶骨牛肉及瘦肉精的標準,把真空包裝拆掉清洗乾淨,接下來通過迂迴的地下室,來到厚重金屬門的冰庫前,這就是飯店的重金庫,也是陳重光費盡心血打造的密室。

行政主廚陳重光:「這是我們大概第一天進入熟成的狀況,你看的話,這個大約有21天左右的狀況,你看非常的結實,整個非常的乾化。」

溫度控制在零度,溼度在57到58之間,牆壁上喜馬拉雅山的海鹽,有除濕效果外,也能讓牛排增加礦物風味,一切一切都要經過精密計算。行政主廚陳重光:「整個風速,所有的東西,這個營造出,這個空間其實是它非常適合牛肉熟成的環境,然後去取代早期大自然的環境,而且它是很固定的,沒有其他不好的因素會去改變它。」

肉的部位挑選也要非常講究,他選擇的部位是最適合做乾式熟成的丁骨。行政主廚陳重光:「二成三(2-3吋)的我們都有帶這些脂肪去保護這些瘦肉,所以脂肪多的話,它當然我們的損耗就會更少,如果你沒有這些脂肪去保護的話,通常我們乾式的時候,他會侵犯到我們瘦肉裡面去。」

把氧化的部分修掉,再去除多餘的油脂,室溫擺放20分鐘,就可以進烤箱了。行政主廚陳重光:「我們這個烤箱大概維持800度左右,它是上面有很多的太空磚,所以它保溫非常的好,我們這個乾式熟成牛排,其實它受熱的時間非常的快,所以我們在幾乎在烤箱停留的時間不會很久。」

豐富的油花批哩啪拉作響,才幾秒鐘的時間,外表已經均勻上色。行政主廚陳重光:「漂亮了吧,你看這是一般的牛排,他們沒有辦法達到的一個程度,整個焦脆的狀況,而且不到2分鐘。」

外表焦脆,但切開來裡頭卻還是粉紅鮮嫩,連盤帶肉回烤個幾秒,上桌時盤上溫度可以完全封住肉汁,即使只有三分熟卻不帶血水,這些都經過精密的設定。行政主廚陳重光:「基本上,你可以感受到我們外面如同焦糖布丁的脆度,裡面是很Juicy,慢慢品嘗,愈咬愈香,好不好OK、Enjoy。」

無需過多演繹,一個成功主廚總是能透過食物,讓客人感受到用心,老闆當年的一句話,讓陳重光豁出去拼,不怕辛苦、不怕失敗,也因為一路累積豐富經驗與人脈,當2010年政府重新開放美國第一批帶骨牛肉進口時,美國肉協要在飯店主辦試吃宴也第一個想到他。行政主廚陳重光:「我每一次的一個舞台,或是每一次的機運裡面,我都很珍惜的把他把握住,別人幫助你,最重要的還是自己要有自己的毅力跟耐力,去萃取真正的原理在哪裡。」

人生沒有所謂的冤枉路,走過的每一步,不知道會在何時,在你生命中帶來意想不到的收穫。


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「二○一一拜耳風電王」科學競賽獲獎名單出爐!冠軍由新竹縣信勢小五生張力中拔得頭籌、亞軍高市鎮昌小四生林湛悅、季軍北市興隆小五生鄭中彥,並獲獎金、獎狀及科學月刊。今年五月初選,全國北中南區計有一百四十三位四到六年級國小生參賽、二十一人進入決賽,作品個個精采,三名脫穎而出的小學童都是首次參賽,也讓科學普及生活化達到推動目的。

主辦單位台灣拜耳優得公司總經理朱鳴達認為,學童小創意可能是改變世界的大發明,而這次有近三分之二人首度參與科學賽事,契合拜耳在全球推行的「讓科學更有意義(MakingScienceMakeSense)」的教育活動,發揮企業力量,也是回饋的目的,希望小朋友能從科學競賽中,學到熱情與改善生活動力。

張力中贏得冠軍,初期構想只是為了幫助母親減輕每日用洗米水、菜水澆花的辛勞,而設計出透過風力儲存電力後,能在入夜時自動感應開關閘進行灑水、照明功能。他說,父親從旁鼓勵與協助是他最大的持續動力,學到焊接、電力、寫企劃書等獨立製作的經驗,更從網路、圖書館借書才學到的知識,即使中間失敗多次,還能繼續重新再來,體驗深刻。當主持人公布第一名喊出他的名字時,相當興奮,腦袋卻是一片空白說不出話來。


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同樣情形也出現在台北市、台北市衛生局追查發現,昱伸下游的另一家大盤商「好量公司」所生產的食品,可能也遭到塑化劑的污染,目前已經查封這家公司的玉米粉和香料等等產品。另外,眼看塑化劑風暴,不斷蔓延,台北市衛生局也提出獎勵辦法,鼓勵民眾檢舉塑化劑食品、一旦查證屬實,最高獎金五萬元。

一打開罐頭,現場立刻充滿濃濃的芋頭香,因為顏色看起來是紫色,很容易讓人誤以為是用芋頭做的,其實這些都是「香料果醬」,常用在食品烘焙提味、增加色澤,但因為原料製造商、就是昱伸香料公司,因此被北市衛生局下架封存。

北市衛生局會同檢調單位,繼續追查昱伸流向,結果發現下游大盤商位在台北市的「好量」公司產品,疑似也遭塑化劑污染,因此立刻查扣封存玉米粉1844包,以及香料161罐。

由於塑化劑風暴,現在波及到烘焙業,外界也開始質疑,政府除了稽查五大類食品之外,是否也要擴大到烘焙業呢?

衛生署食品藥物管理局強調,這是源頭管控出問題,而不是麵包或蛋糕有問題,所以民眾不必太過擔心,不過由於昱伸和賓漢公司所提供的中、下游名單,資料並不完整,因此也鼓勵下游廠商,如果有使用到這些問題原料,應該主動向各地衛生局通報,台北市衛生局更提出最新措施,鼓勵民眾檢舉塑化劑食品,一旦確認,最高可以有五萬元的檢舉獎金。


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【羅開新聞中心UlyWeng綜合報導】靠著大城紗月(Satsuki Oshiro)最後兩洞花掉三桿所賜,日本人氣女星橫峯櫻(Sakura Yokomine)適時在Grandee Karuizawa Golf Club(葛蘭迪輕井澤高爾夫俱樂部)繳出六十八桿,反倒以低於標準桿十桿的二百零六桿,後來居上拿下價值一千二百六十萬日圓的Resort Trust Ladies Golf Tournament(休閒信託女子高球賽),成為史上最年輕達到生涯獎金七億圓關卡的選手。

現年二十五歲的橫峯櫻,2004年加入日巡賽獎金榜名列二十七之後,年年打進前四名,2009年更以175,016,384日圓改寫日巡賽獎金后身價紀錄,去年則敗給韓國選手安宣柱(Sun-Ju Ahn)。這位來自鹿兒島的日本女將,過去四個球季均突破億圓關卡,週日又拿下今年球季的首勝和生涯第十八勝,短短八個球季不到累積獎金710,150,898日圓。

今年尚未開胡的橫峯櫻,前十一洞打下三記博蒂和一記老鷹,一度以低於標準桿十一桿領先,不過大城隨後在標準桿五桿的第十一洞射下老鷹,重新取得一桿優勢。橫峯接著連五洞平標準桿,第十七洞還挨了一記柏忌,又形成落後兩桿的劣勢。儘管大城在第十七洞柏忌,此時仍保有一桿領先,沒想到這位二年級生收尾吞下要命的雙柏忌,拱手將冠軍盃讓給橫峯櫻。

大城的收尾兩洞軟手,讓昨天的六十四桿成為空砲彈,最後收平七十二桿,一桿之差落敗。北田瑠衣(Rui Kitada)和韓國選手Ah-Reum Hwang(黃娥凜)雙雙六十八桿,兩人和大城並列第二。

兩位晉級的台灣選手以盧曉晴成績最佳,收紅七十一桿,低於標準桿一桿並列二十四,而中止五連淘汰的蔡佩穎,只打出七十六桿,高於標準桿五桿並列五十四。

在茨城縣Shishido Hills Country Club(宍戸丘鄉村俱樂部)進行的Japan Golf Tour Championship Citibank Cup Shishido Hills(日本巡迴錦標賽)也上演逆轉秀,開局爆出七十七桿的韓國選手J B Park(朴宰範),接下來三天均擊出六字頭,尾盤再以六十八桿作收,一桿之差贏得生涯首勝。

朴宰範後三天在難度頗高的西球場進帳十二桿,彌補了開局的損失,一路拉高至低於標準桿六桿的二百七十八桿。丸山大輔(Daisuke Maruyama)也擊出六字頭的六十九桿,一桿之差飲恨。至於打了三回合好球的山下和宏(Kazuhiro Yamashita),最後一天爆出七十七桿,由紅翻黑為高於標準桿兩桿,落居並列十五。


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今天是世界環境日,同時也是環保署推動的「環境教育法」正式實施的日子。總統馬英九和行政院長吳敦義、還有環保署長今天都一起出席活動。總統今天還強調,重視環境教育,就是要保護環境,追求世代正義,不過,今天活動現場有反核的環保團體高舉海報,批評台灣要興建核四,等於是要把核廢料、留給後代子孫,明顯違反世代正義。

總統馬英九、行政院長吳敦義、環保署長沈世宏,大官排排坐,專心聽師大環教所教授、上生態課;光聽還不夠,一行人走到五股濕地,看螃蟹、彈塗魚,體驗生物多樣性。六月五號世界環境日,是「環境教育法」正式上路的日子,法規要求公家機關、學校等人員,每年要參加四小時的環境教育,總統帶頭上第一堂課,當場領到證書,而他更希望環境教育、能從小紮根。

馬總統強調,學習更多環境知識、親近大自然,才能真正愛護環境,保護好環境、留給下一代,就是實踐世代正義。不過現場卻有環保團體拿出海報,高喊反核口號。

環保團體批評,發展核能不只要承擔安全風險,而且高放射性的核廢料這個世代處理不了,最後只會丟給下一代。

儘管被嗆,馬總統的演講越講越大聲,在停止國光石化在彰化的開發,又推動了催生了17年的環境教育法上路,馬總統對於自己的環保政策成績,看來相當滿意。


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在六月一號已經開始實施的奢侈稅,究竟有沒有開始帶來一點效應呢?這兩天剛好是奢侈稅、上路之後的第一個周末,有些民眾趁著好天氣去看房子,不過,現在市場傳出、有所謂規避奢侈稅的教戰守則。像是以租代售、或者是利用人頭戶來避開課稅。不過,鄉對這樣的風險也高,被抓到不僅要補稅,還要被罰款,得不償失。

趁著下午的好天氣,端午節連續假期的第二天,這位太太不是出門遊玩,而是抱著孫子到文山區看房子。

奢侈稅上路後,文山區這家房屋仲介公司,這5天來就已經成交6戶,業績比奢侈稅快要實施前還要好,奢侈稅的影響似乎並不大,研判可能房屋市場利空出盡,觀望的氣氛也告一段落,但現在卻也傳出一種特殊現象就是,因為奢侈稅由賣方負擔,但有賣方索性調高房屋售價,就是想把稅金轉嫁到買方身上。

奢侈稅上路,為了規避稅金,目前市場紛紛傳出規避奢侈稅的教戰守則,其中包括買賣雙方契約書以5月31號為準、利用人頭戶,甚至以租代售透過綁約2年的方式來規避。不過,有學者認為,業者和民眾不論透過哪種方式,風險都非常大,。因為不動產採登記制,可能因賣方往生或是賣方家人不承認,會產生很多不必要的糾紛。

除了風險大之外,國稅局的查稅動作相當謹慎,學者表示,買賣房屋一旦出現異常大量資金,國稅局不斷地追查下去,就很容易抓出破綻,因此沒有誠實申報的人,除了補稅外還將處3倍以下罰鍰。


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今天也是環境教育法真正實施的日子,經過十七年推動,從今天開始,臺灣成為亞洲第3個、全世界第6個實施環境教育法的國家。不過,什麼是環境教育法呢?其實這其中包含了水土壤空氣、甚至連食品安全都有相關,就是希望環境教育除了讓民眾更了解問題之外,還可以培養深厚的公民意識,深化民主精神。

環境生態,離我們遙遠嗎?其實打開鈔票,我們天天都在接觸,五百元背面有梅花鹿、一千元有帝雉、兩千元有櫻花鉤吻鮭,大家最愛的錢,上面可都是台灣最珍貴的野生動物。不過接觸不一定了解,推動環境教育法,就是要讓大家學習,環境問題有大有小、有深有淺,但全和生活息息相關。

環境教育法的推動,除了要求公家公營機關、學校等相關人員、老師、學生,每年要接受四小時的環境教育,違反環保法規,被罰五千元以上罰鍰的人,也得上八小時以內的課程。

學者認為,除了上課,更重要的是,培養更深的公民意識。

學者指出,最近的塑化劑風暴,就是環境教育最好的教材,工業用原料、竟然被添加到食品裡,從原料源頭管理到下游食品安全,很多環節出問題。要怎麼立法、要求業者誠實標示;民眾自己也能領悟到最健康的方式,不外乎是多喝水、多吃蔬果,而環境教育,在教會了大家保護環境,其實回過頭來,真正保護的,是我們的生存。


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