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中國大陸四川省省長「蔣巨峰」，今天到花蓮拜會證嚴法師，感謝慈濟三年前在汶川地震時提供的救災行動與關懷。

　蔣巨峰表示，川震災區經過重建，原本無家可歸的居民現在已經有房子可住，目前的交通、水利、能源、通信設備，都達到或超過發生地震前的水準，此行特別來感謝慈濟在震災時給予災民的協助。

　證嚴法師表示，慈濟本著尊重生命及關懷的精神，為四川賑災製訂策略目標，以安心、安身、安生，作為重建家園的方向，從急難救助延續到慈善關懷，慈濟人腳步沒有撤離四川，並帶動四川民眾做環保，形成一股「社區志工」的在地力量，期待人心本善，哪裡有災難、人人能及時付出。

今天的好吃夯仔內，帶您到宜蘭品嚐很特殊的臭豆腐檳榔，怎麼會用檳榔呢？原來，這不是真的檳榔、而是小黃瓜做成的，內餡還包著臭豆腐，這一口咬下去，還有嗆辣的口感。

拿起一顆檳榔，三個學生就這樣一口吃下去，學生怎麼能學大人吃檳榔呢，嗆吧，不過，這檳榔他們可是吞下肚，不吐汁，也不用吐渣，再看看這檳榔，好像也特別大顆，原來這是用小黃瓜做成的，而且裡頭包的可是道地的臭豆腐。

老闆的檳榔臭豆腐，在宜蘭可是相當有名氣，因為從內餡就很講究，使用山泉水來做中藥草水，加入豆腐當中醃漬，健康又美味，這一泡至少要一天的時間，才會讓藥草水，完全進入豆腐裡，接著炸成金黃色，內餡完成了。

不過檳榔的外皮呢，老闆一個一個挖空小黃瓜，然後檳榔最重要的嗆味，用這個哇沙米來代替，再加上沙拉，配上炸好的臭豆腐，和海苔捲在一起，瞧，塞進小黃瓜裡，跟檳榔長的還真像，一口吃下肚，嗆辣感覺，這檳榔可是讓你吃的健康。

北北基聯測落幕了，不過好多考生說，考題跟全國基測比起來，真的難很多。尤其英文科難到吃不消，考生家長要訴苦的還有考試制度，因為教育部擬定明年將北北基和全國基測定在同一天舉行，等於少了一次考試機會，而且台北市明星高中還要獨立招考，家長就批評，為什麼考試還要一國好幾制。

北北基聯合測驗落幕，但考試制度受到各界質疑，教育部擬定明年開始要把北北基測驗和全國基測安排在同一天考試，而原本基測可以各考兩次的機會也取消了只能考一次，引發家長考生抗議，其中台北市明星高中更打算舉行獨立招考，考個高中需要一國好幾試嗎。

吳清基說，各考區要怎麼考尚未定案，還需要坐下來好好談，要談的還有北北基考試，被批考題比全國基測還難，讓北部考生吃不消，數學題目難易差很多，這讓中間程度考生很吃虧。還有英文考題都已經看不懂了，還出現法文單字，不過英文老師說，法文單字不懂並不會影響到考試，可能是閱讀題目較長必須耐心讀完，答題就沒有問題。

食品藥物管理局近來針對市售食品抽查，發現國內有不肖廠商在食品添加物起雲劑內，違法添加危害人體健康的塑化劑「鄰苯二甲酸酯」DEHP，導致多家運動飲料和酵素飲品遭到汙染。衛生署除了立即要求這家公司停止生產「起雲劑」，並清查涉案業者供貨的下游產品，另外，衛生署也表示，一旦經過查獲確認含有塑化劑，都會要求下架封存。

知名的運動飲料、果汁和保健食品益生菌當中，被檢驗出含有有害物質塑化劑，衛生署配合檢調搜索上游廠商，目前已經將賴姓負責人收押禁見。衛生署食品組組長蔡淑貞表示，國內四大超商業者也配合衛生署的指示，並針對受污染的相關商品，進行全面下架和銷燬的行動。

衛生署指出，「鄰苯二甲酸酯」也就是DEHP，是一種普遍用於塑膠材料的塑化劑，已經被環保署公告為第四類毒性化學物質，同時，根據我國公布的「食品器具容器包裝衛生標準」，塑膠類中DEHP的溶出限量標準為1.5 ppm以下，並且在食品中也不得添加DEHP，食品藥物管理局除了強調將會對涉案業者嚴加查處，衛生署每天下午3點半還會在網站公布最新的調查狀況，提供給民眾參考，民眾如果有疑問也可以撥打專線（02）27878200到8208洽詢。

(2011-05-24 17:33:02 康紀漢)

力保國會席次過半，國民黨在區域立委提名作業上，卯足全力，更打出刺客牌，力拚艱困選區。在前國民黨祕書長金溥聰親自勸說下，前女籃國手錢薇娟今天（5/24）正式宣布，決定接受國民黨徵召，投入新北市三重蘆洲選區，挑戰爭取連任的民進黨立委林淑芬。

國民黨新北市三重蘆洲選區，一個月前就傳出要徵召阿美族女籃國手錢薇娟，國民黨前祕書長金溥聰親自登門拜訪，展現誠意，是家人支持錢薇娟願意投入選戰的關鍵。

參選記者會上，除了錢薇娟媽媽全力支持女兒從政，國民黨也將在5月25號公布的第三波立委提名名單中，宣布正式徵召錢薇娟。前女籃國手錢薇娟投籃，球應聲入網，錢薇娟用最拿手的籃球一語雙關，宣布要投「藍」，代表國民黨出征新北市第三選區。

國民黨新北市三重蘆洲選區，是藍營的「艱困選區」，因為沒有人登記參選，國民黨決定打出刺客牌，一個月前，就傳出要徵召女籃國手錢薇娟。

原本錢薇娟陷入長考，但國民黨前秘書長金溥聰親自登門拜訪，展現誠意，是錢薇娟願意投入選戰的關鍵。

參選記者會上，除了錢薇娟媽媽全力支持女兒從政，還有體育界出身的立委黃志雄，以及前立委鄭志龍全力相挺，錢薇娟也展現出參選的決心。而國民黨也將在25號公布，第三波立委提名名單中，正式宣布徵召錢薇娟。